Actualités

Revue de Presse du 15 Juin 2018 - Spécial "En Magnum"

Belle mise en avant de notre Nuits-Saint-Georges « les Damodes » 2016 dans le dernier numéro du Trimestriel « En Magnum » de Bettane & Desseauve, consacré aux vins bio. Ce Magnum est disponible dans notre Boutique en ligne - Quantités Limitées.… Lire la suite

Semaine des Grands Jours de Bourgogne 2018

A l'occasion de la semaine des Grands Jours de Bourgogne qui aura lieu du 12 au 16 mars prochain, le Domaine Jean Fery & Fils sera présent à : « Quintessence » - Pour les appellations Pernand-Vergelesses et Savigny-les-Beaune Mardi 13 Mars 2018 de 9h à 17h au Palais des Congrès à Beaune … Lire la suite

Vendanges 2015

Dès le début de la saison, les vendanges s'annonçaient précoces avec une fleur tout début juin. L'ensoleillement exceptionnel des mois de juin et juillet avec des journées caniculaires faisait craindre des arrêts de végétation et des blocages de maturité. Heureusement, Mère Nature a, … Lire la suite

Les vendanges 2014 : réjouissantes !

Pour nous, vignerons, les vendanges, c'est le moment le plus important de l'année. C'est le résultat de l'attention et des soins apportés durant toute une année dans les vignes. La récolte des fruits de notre travail. C'est aussi là que se décide la qualité du millésime : avec la qualité… Lire la suite

Le millésime 2013

Des quantités très réduites Mise à l'épreuve en 2012, toute la Bourgogne espérait une année 2013 plus sereine. Dame Nature, capricieuse, en a décidé autrement et ne nous a laissé aucun répit. Après un hiver long, un printemps maussade et un bel été qui fut providentiel, les vendan… Lire la suite

Le millésime 2012

Rare et précieux. Du jamais vu ! Voilà ce que tous les viticulteurs bourguignons disent de la météo de l'année 2012. Face aux caprices du temps, il a fallu redoubler d'efforts pour obtenir le meilleur de nos vignes. La qualité des vins est excellente, inespérée aux vues des condit… Lire la suite

2011

2011 : certification en viticulture biologique pour notre Domaine 2011 est le millésime où la plupart de nos vins vont être certifiés « AB ». La plupart, car si l'ensemble de notre domaine est cultivé en agriculture biologique, certaines parcelles ont été acquises après 2008 (or il fau… Lire la suite

Vendanges 2010

C’est sous le soleil que les vendanges ont débuté le 21 septembre dernier. Et – honneur à la dernière vigne acquise par le Domaine ! – les Chassagne-Montrachet 1er cru Abbaye de Morgeot ont été les premiers sillonnés par la troupe de vendangeurs, sécateur en main et sourire au… Lire la suite

2009

Les vins des vendanges 2009 sont en fûts.  Le millésime s'annonce sous les meilleurs auspices au vu de la qualité des raisins récoltés : mûrs, sains, concentrés, d'un équilibre parfait sucre-acidité. Bonne nouvelle car c'est avec avant tout avec de beaux raisins que l'on fait … Lire la suite

Le millésime 2008

Les vins des vendanges 2008 sont disponibles à la vente dès leur mise en bouteilles au printemps 2010, après 18 mois d'élevage. Le millésime 2008, un millésime miraculeux ! L'année 2008, avec une météo particulièrement instable, dangereusement propice aux maladies, et un été ma… Lire la suite

Le millésime 2007

Ce millésime est actuellement commercialisé. Prix sur demande. Les vins rouges 2007 sont gourmands, veloutés et charnus, tout en fruité et en finesse, avec des tanins soyeux d'une grande élégance. De vrais vins de plaisir ! Quant aux vins blancs , ils sont particulièrement bien s… Lire la suite

Le millésime 2006

A la dégustation, les vins rouges 2006 sont magnifiques, charnus, concentrés, avec beaucoup de couleur, comparables au millésime 2005, la quantité en moins. Les vins blancs sont très beaux, très nets, bien droits. Un beau millésime ! 2006, le millésime du tri ! Le millésime 2006, ra… Lire la suite